상품 상세 설명
락틱 발효 공정을 거친 무염 버터는 균일한 텍스처와 안정된 유지방 분포로 제과·제빵 및 소스 조리에 적합합니다. 454g 규격의 개별 포장을 20개 묶음으로 구성한 폰테라 앵커 락틱버터 454g 20개 ANCHOR 락틱 발효 무염버터 안심포장은 가정용 소량 사용부터 업장용 대량 운영까지 폭넓은 조리 환경을 염두에 둔 구성입니다. 무염 특성으로 레시피별 염도 조절이 용이하며 발효 과정에서 기인한 은은한 풍미가 제품의 풍부한 맛과 크리미한 마감에 기여합니다. 다만 규격 대비 포장 부피와 무게가 있어 보관 공간을 사전에 확보할 필요가 있습니다.
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