상품 상세 설명
피자용 치즈 선택의 핵심은 녹는 성능과 수분 균형, 그리고 사용 편의성입니다. 코다노 레이 모짜렐라치즈 피자치즈, 2.5kg, 3개는 일정한 신장성과 균일한 갈색화가 가능하도록 제조되어 피자, 그라탱, 파스타 등 열처리 요리에 안정적인 결과를 제공합니다. 지방과 수분의 배합이 균형을 이루어 구움 시 기름튀김이나 수분 과다 현상을 최소화하며, 스트레치 성능이 필요한 메뉴에서 일관된 비주얼을 유지합니다. 대량 포장 제품인 만큼 작업 효율성이 중요한 상업 공간에서 특히 효율적입니다.
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