상품 상세 설명
점도가 요구되는 조리 환경이나 제품 안정화가 필요한 제조 공정에서 활용성이 높은 구성입니다. 나우푸드 잔탄 검 퓨어 파우더 170g(1개)은 식품용 증점제 및 안정제로 소량으로도 점도를 조절하고 유화 상태를 유지하는 기능을 제공하며, 중성의 맛과 투명한 외관으로 소스·수프·음료·글루텐프리 제과 등 다양한 레시피에 적용 가능합니다. 가정용 조리뿐 아니라 소규모 카페나 배달 조리, 소량 제조 환경에서도 실용적이며, 170g의 포장 단위는 사용 빈도와 보관 여건을 고려해 선택할 수 있습니다. 포장량과 용도에 따라 보관 및 소진 계획을 함께 수립하는 것이 바람직합니다.
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